נמצאים בשבת הקרובה (2 לדצמבר) בפריז? שימו לב לדבר הבא...
אחת העוגות שאני הכי אוהב לאכול היא פלאן. מדובר בעוגה העשויה מחלב, שמנת, חלמונים וגרגירי וניל. כמובן שבמהלך השנים הפוטיסרי הצרפתי יצר ורסיות שונות לפלאן המסורתי.ביום שבת ה-2 לדצמבר ייערך פסטיבל הפלאן השנתי של פו דה פטיסרי – הסיפור של המקום הזה מרתק אבל כרגע מה שחשוב שתדעו שמדובר במקום שניתן להשיג בו את היצירות הכי שוות של הפטיסרי של פריז. החל ממון בלאן של אנג׳לינה ועד יצירות של כריסטוף אדם, סיריל ליניאק, ג'יל מרשל, ז׳אק ז׳נה, פיליפ קונטצ׳יניי, פבריס ג'ילוט, וכמובן פייר ארמה.אז איזה סוגי פלאן תוכלו לטעום?
- Matthieu Carlin's marbled flan, hotel de crillon
- Vanilla and milk jam flan by Maxime Frédéric
- Aymeric Pinard's vanilla and toasted vanilla flan, Airelles Château de Versailles
- Quentin Lechat's flan croquettes
- Flan latte macchiato by aurelien cohen
- Jojo & Co's pistachio orange blossom flan
- Utopie's viennoiserie-style coconut flan
- Black sesame flan
מיקום: Fou de Pâtisserie Montorgueil and Martyrs
בין השעות 10 בבוקר ל-8 בערב אם כי קחו בחשבון שהדברים השווים נגמרים קודם לכן.
הערות